SOLEIL 日比谷OKUROJI

ーソレイユ ヒビヤ オクロジー

【話題のスポット日比谷OKUROJI】シンプル＆洗練された空間で食の多様性を楽しむ

真っ白な壁とイス、ナチュラルウッドのテーブルだけで作られたシンプルな空間。SOLEILとは「太陽」のこと。

「太陽がすべての人たちに平等にその光と恩恵を与えるように、私たちも世界のいろんな料理を、様々な人たちと一緒に一つのテーブルで楽しみたい」という想いから、フード・ダイバシティ（食の多様性）の理想を求めて作られたSOLEIL。

オーガニック食材やスーパーフードを使用し、世界の民族料理を美味しく、ヘルシーにアレンジしたエスニック多国籍のカフェ＆ダイニングバー。宗教や菜食主義などにとらわれず楽しめる「ハラル」「ベジタリアン」「ヴィーガン」対応しています。食にこだわりたいパーティーにはおススメ。

【日比谷OKUROJIとは？】
100年以上もの歴史あるレンガ造りの高架下に2020年9月に生まれた『日比谷OKUROJI（オクロジ）』は、今話題急上昇のスポット。日比谷・銀座の中心地から少し離れた『奥』＋高架下に作られた通路を『路地』=オクロジ。ちょっと秘密めいた、日常の続きのような、隠れ家のような不思議な雰囲気に包まれています。ユニークなコンセプトのお店が軒を連ねていて、お店に到着するまでの道中も楽しんでいただけるはず。

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