GINZA ONO Gratia‐Smoke Dining‐
ー ギンザ オノ グラティア スモークダイニング ー
美酒＆美食にこだわる大人のスクエア空間
地上14階、14階に位置するレストラン。印象的な薪のエントランスがお出迎えいたします。
大きな窓からは銀座の街並みやスカイツリーが一望できる。
全国各地から選りすぐった四季折々の食材を、シェフの技が詰まった『薪火料理』でお届け。
和食・洋食・中華の手法を取り入れたジャンルレスな料理は斬新で新感覚。
豊富な品数とラインナップ、ドリンクもこだわりの品々を多数ご用意しました。
GINZA ONO Gratiaならではの味わいをお楽しみください。
Photo Gallery
Plan
＝＝Food＝＝
1名様：5,500円（税込）
お料理 12品＋フリードリンク120分
立食ビュッフェ
- 薪焼きベーコンのクラシックシーザーサラダ
- 8種類のチョップドサラダ
- トマトのカプレーゼサラダ
- ズッキーニのカルパッチョ
- サーモンとクリームチーズのセビーチェ
- 博多サバ南蛮漬け
- 豚バラの薪焼きウンパイルー
- フライドポテト
- 季節野菜とイカのスパイスフリット
- 海老チリチーズ春巻き
- 本日のPIZZA
- 本日のパスタ
1名様：6,600円（税込）
お料理 14品＋フリードリンク120分
立食ビュッフェ
- 薪焼きベーコンのクラシックシーザーサラダ
- モルタデラハムと2種チーズ
- 8種類のチョップドサラダ
- トマトのカプレーゼサラダ
- ズッキーニのカルパッチョ
- サーモンとクリームチーズのセビーチェ
- 博多サバ南蛮漬け
- 豚スペアリブの薪焼き
- 低温調理酢豚
- フライドポテト
- 季節野菜とイカのスパイスフリット
- 海老チリチーズ春巻き
- 本日のPIZZA
- 本日のパスタ
1名様：7,700円（税込）
お料理 20品＋フリードリンク120分
立食ビュッフェ
- 薪焼きベーコンのクラシックシーザーサラダ
- モルタデラハムと2種チーズ
- 8種類のチョップドサラダ
- トマトのカプレーゼサラダ
- ズッキーニのカルパッチョ
- サーモンとクリームチーズのセビーチェ
- 博多サバ南蛮漬け
- 豚スペアリブの薪焼き
- 低温調理酢豚
- フライドポテト
- 季節野菜とイカのスパイスフリット
- 海老チリチーズ春巻き
- 本日のPIZZA
- 本日のパスタ
- デザートブッフェ付き
薪焼きフレンチトースト/バスクチーズケーキ/チョコタルト/和紅茶ジュレ/ブランマンジェ/パウンドケーキ
1名様：8,800円（税込）
お料理 12品＋フリードリンク120分
着席卓盛り
- アミューズ
赤パプリカのムースとガスパチョ - オードブル
サーモンとモッツァレラのカルパッチョ&薪焼き自家製パン - 魚料理
スズキの紹興酒蒸し 香味葱醤油 - 肉料理
美桜鶏の薪焼 フレンチフライ添え - PIZZA
薪焼きマルゲリータ ～デザート～
1名様：9,900円（税込）
お料理 14品＋フリードリンク120分
着席卓盛り
- アミューズ
平貝の薪焼きと季節野菜の和だし汁ジュレ寄せ - オードブル
パテドカンパーニュと生ハム・薪焼き野菜のサラダ仕立て&薪焼き自家製パン - 魚料理
スズキの紹興酒蒸し イクラと香味葱醤油 - 肉料理
豚スペアリブの薪焼きフレンチフライ添え - PIZZA
薪焼きマルゲリータ - デザート
1名様：11,000円（税込）
お料理 20品＋フリードリンク120分
着席卓盛り
- アミューズ
フォアグラのフラン - オードブル
オマール海老とフレッシュトマト
バジルの生パスタ&薪焼き自家製パン - 魚料理
銀ダラ紹興酒蒸し 香味葱醤油 - 肉料理
黒毛和牛の薪焼き フレンチフライ添え - PIZZA
薪焼きベーコンのブッタネスカ - デザート
＝＝Drink＝＝
◆ビール (ペローニ ナストロアズーロ)
◆スパークリングワイン (エスパス・オブ・リマリ・ブリュット )
◆ワイン (クレアシオン カベルネソーヴィニヨン／クレアシオン シャルドネ )
◆ハイボール (ブラックニッカ／デュワーズ )
◆ローボール (軽めのハイボール )
◆オリジナルカクテル (クラシックレモンサワー／マスカットサワー／ヴェールハーブサワー／柚子ネード ジン／ウォッカ ウィルキンソンジントニック／モスコミュール )
◆梅酒 (HE CHOYA 紀州南高梅原酒 )
◆焼酎 (DAIYAME（芋）／長期樽貯蔵 穂の舞（麦）
◆日本酒 (白鶴 山田錦特別純米酒 )
◆ノンアルコールスパークリングワイン (フランス認定オーガニック飲料 JOYEA スパークリングワイン )
◆ノンアルコールワイン (OPIA カベルネソーヴィニヨン／OPIA シャルドネ )
◆ソフトドリンク (濃厚アップル／ラ・フランス／クランベリー／オレンジ／コカ・コーラ／プレミアムジンジャーエール／ウーロン茶／炭酸水)
Data
| 住所 | 東京都中央区築地4-7-1 三井ガーデンホテル銀座築地14F |
| アクセス | 都営浅草線 東銀座駅 徒歩3分 |
| 収容人数 | 着席 50席／立食 70人 |
| 平均予算 | 5,500円 |
| 音響機材 | 音響、マイク |
| 映像機材 | プロジェクター、スクリーン |
| 設備 | Wi-Fi |
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