RISTORANTE E’VOLTA il cielo

ーリストランテ　エボルタ　イルチェーロー

【2021年12月NEW OPEN】日本の”粋”がコンセプトの天空レストラン★三井ガーデンホテル銀座プレミア16階

イタリア語の「粋＝Eregante」と「時間＝Volta」を掛け合わせた『E VOLTA』。

フード・ドリンク・サービス・テーブルウェア・インテリアの全てのコンセプトに日本らしさ（JAPAN－NESS）の“粋”なエスプリを融合。窓一面に広がる東京の美しい夜景を一望できる、抜群のロケーション。店名の「il cielo（イル チェーロ）」はイタリア語で「天空」を意味する。

三井ガーデンホテル銀座プレミアの16階なので、遠方からのゲストには同ホテルの宿泊予約も可能。ホテルのエントランスから洗練された雰囲気に包まれ、最高の1日をお過ごしいただけます。

＝＝手塚 真規シェフ＝＝
ミシュラン一つ星、イタリアの名店『Ristorante Principe』や沖縄ヒルトンホテルレストランシェフとして活躍した経歴を持つ手塚シェフ。現在はRYコーポレーションの執行役員兼レストラン総料理長でありながら、2021年12月『RISTORANTE E’VOLTA – il cielo-』の料理長に就任。RY随一のシェフが織りなす美食を、美しい銀座の羨望と共に堪能できます。

空間、お料理、おもてなし、全てに妥協をしたくないお二人におススメ。

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