boB the garden Ginza(旧 AURUM+truffle)
ーボブ ザ ガーデン ギンザー
【銀座駅徒歩5分】ガラス張りで開放的なボタニカル空間で、トリュフが主役の美食を堪能
【銀座駅徒歩5分】30名様から貸切可能
イタリア・トスカーナ産の厳選されたトリュフを主役に、旬の国産野菜やサステナブルな食材をバランスよく組み合わせた、“トリュフの新しいカタチ”が楽しめます。日本の食文化を取り込み、細部にまでこだわった美食でゲストを心からおもてなし。
BIOZONE空気除菌機を導入しており、紫外線とオゾンの力でウイルス不活性率99,9%を実現。
【和×イタリアン】をテーマに日本の食文化を取り込み、一つ一つの素材にまでこだわった「AURUM×truffle」ならではのメニューでおもてなし。食事にとことんこだわりたい方にお勧めです。
Photo Gallery
Data
住所 | 東京都中央区銀座8-9-15 JEWELBOXGINZA11F |
アクセス | 地下鉄銀座線新橋駅1番出口 徒歩4分 都営浅草線新橋駅A3番出口 徒歩4分 |
収容人数 | 着席最大: 60名 / 立食最大: 100名 |
平均予算 | 4,900円 |
音響機材 | マイク、音響機材、イヤホンジャックでの接続可能 |
映像機材 | プロジェクター、スクリーン |
設備 | 控室 |
Plan
==Food==
1名様:5500円(税込)
お料理 6品+フリードリンク
料理
- ケールと塩昆布ソースのサラダ
クランチガーニッチュ - トリュフポテト
- 季節の貝の香草パン粉焼き
- 鶏モモ肉と金時人参のカチャトーラ
- 本日のパスタまたはラザニア
- 自家製ティラミス
1名様:6600円(税込)
お料理 10品+フリードリンク
料理
- ケールと塩昆布ソースのサラダ
クランチガーニッチュ - シャルキュトリー盛り合わせ
- 牛リエットと季節フルーツのスライダー
- トリュフポテト
- 季節の貝の香草パン粉焼き
- 本日のパスタ
- ブラックカレー
- 鶏モモ肉と金時人参のカチャトーラ
- 黒毛牛肩ロースのロースト
- 自家製ティラミス
1名様:8800円(税込)
お料理 12品+フリードリンク
料理
- ケールと塩昆布ソースのサラダ
クランチガーニッチュ - シャルキュトリー盛り合わせ
- 牛リエットと季節フルーツのスライダー
- 魚介のマリネ カナッペ
- トリュフポテト・
- 季節の貝の香草パン粉焼き
- サラミとチーズのベイクドポテト
- 本日のパスタ
- ブラックカレー
- 鶏モモ肉と金時人参のカチャトーラ
- 黒毛牛肩ロースのロースト
- 自家製ティラミス
==Free Drink==
■ビール(瓶ビールアサヒスーパードライ)
■ウィスキー(ハイボール・水割り・ロック・ジンジャーエ-ル・コーラ)
■ワイン(スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・キールロワイヤル・キティ・オペレーター・スプリッツァー)
■ジン(ジン トニック・ジン バック・ジン リッキー・オレンジ ブロッサム ・ジン グレープフルーツ)
■ウォッカ(ウォッカ トニック・ウォッカ バック・ウォッカ リッキー・スクリュードライバー・ブルドッグ)
■ラム(ラム トニック・ラム バック ・ラム ソーダ・ラム コーク ・ラム グレープフルーツ)
■カンパリ(カンパリ ソーダ・カンパリ トニック・カンパリ オレンジ・カンパリ グレープフルーツ・スプモーニ)
■カシス(カシスソーダ・カシストニック・カシス オレンジ ・カシス グレープフルーツ・カシス ウーロン)
■ソフトドリンク(コカ コーラ・ジンジャーエール・トニックウォーター・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶・ソーダ水)